Recette Penne rigate aux petits pois et au safran

Cuisson : 15-20 mn
Ingrédients (pour 2-3 personnes selon les appétits) :
-200 g de penne rigate
-1 petite boîte de petits pois en conserve
-1 oignon pas trop gros
-1 petit pot de crème fraîche
-2 dosettes de safran
-1 c.
Ă  soupe d'huile d'olive
-sel poivre

Préparation :
Emincer finement l'oignon et le faire revenir environ 10 mn dans l'huile d'olive dans une casserole sans le laisser trop colorer.
Ajouter la crème fraîche mélanger ajouter les deux dosettes de safran mélanger puis les peits pois égouttés.
Saler poivrer puis baisser le feu (pour que les petits pois et la crème réchauffent sans bouillir).
Pendant ce temps faire cuire les penne (voir temps de cuisson sur le paquet).
Quand les pâtes sont cuites les égoutter puis les remettre dans leur casserole verser la sauce mélanger sur feu doux 1 à 2 mn.
Servir très chaud.