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Recette Petits boules de pain apéritivesPréparation : 20 min Cuisson : 1h de repos puis 10 min de cuisson Ingrédients (pour 10 personnes) : -700g de farine de pain (essayez multi-céréales) -50 cl de lait tiède -1 sachet et demi de levure de boulanger -1 c. à café de sel -1 c. à soupe d'huile d'olive -graines diverses (sésame pavot. . . ) -garnitures : jambon pâté thon fromage frais. . . et toutes autres imaginations!!! Préparation : Mélanger le tout puis laisser reposer pendant au moins 1h. Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Séparer la pâte en 4 parts égales et rouler chaque part en grandes saucisses. Faire des petites boules de la taille d'une balle de ping-pong. Tremper le dessus avec un peu d'eau puis dans les graines (sésame pavot gros sel. . . )Enfourner sur une plaque beurré ou papier sulfurisé pendant 10 min pas plus. Laisser refroidir puis garnir de ce que vous voulez!!! ( mousse de canard paté boursin jambon. . . )Un succès garanti pour l'apéro ou un buffet-dîner! |