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Recettes



Recette Petits boules de pain apéritives


Préparation :
20 min
Cuisson : 1h de repos puis 10 min de cuisson
Ingrédients (pour 10 personnes) :
-700g de farine de pain (essayez multi-céréales)
-50 cl de lait tiède
-1 sachet et demi de levure de boulanger
-1 c.
à café de sel
-1 c.
à soupe d'huile d'olive
-graines diverses (sésame pavot.
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)
-garnitures : jambon pâté thon fromage frais.
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et toutes autres imaginations!!!

Préparation :
Mélanger le tout puis laisser reposer pendant au moins 1h.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Séparer la pâte en 4 parts égales et rouler chaque part en grandes saucisses.
Faire des petites boules de la taille d'une balle de ping-pong.
Tremper le dessus avec un peu d'eau puis dans les graines (sésame pavot gros sel.
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)Enfourner sur une plaque beurré ou papier sulfurisé pendant 10 min pas plus.
Laisser refroidir puis garnir de ce que vous voulez!!! ( mousse de canard paté boursin jambon.
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)Un succès garanti pour l'apéro ou un buffet-dîner!
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