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Préparation :
10 mn
Cuisson : 10 mn + 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-4 filets de poisson ou 600 g de poisson blanc
-2 oeufs
-1/4 l de lait
-1 c.
à soupe rase de pâte de curry
-sel
-poivre
-un peu de beurre pour le plat

Préparation :
Faire cuire à l'eau salée les filets ou le morceau de poisson.
Le laisser tiédir puis l'éplucher et l'émietter dans un plat à four beurré.
Dans un saladier diluer la pâte de curry avec un peu de lait rajouter les oeufs et le reste de lait pas trop de sel bien mélanger.
Verser sur le poisson.
Cuire au four assez fort (200°C) 20 mn environ quand le dessus est bien doré c'est cuit!