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Recettes



Recette Petits fours épicés au fromage


Préparation :
35 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 32 pièces) :
-4 petites pâtes feuilletées
-1 oeuf
-75 g de gruyère râpé
-1 c.
à café de paprika doux
-1 pincée de paprika fort
-1 c.
à café de cumin
-1/2 c.
à café de préparation pour épices

Préparation :
Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).
Etaler au rouleau les pâtes feuilletées sur un plan de travail fariné pour les agrandir.
Badigeonner le dessus de 2 pâtes avec le blanc de l'oeuf puis les saupoudrer de gruyère râpé et de paprika.
Badigeonner les 2 autres pâtes du jaune d'oeuf et d'un mélange d'épices et de cumin.
Couper les pâtes en bandes de 7 à 8 cm de long.
Rouler les bandes de pâtes les humidifier légèrement et les pincer pour ne pas qu'elles se déroulent à la cuisson.
Enfourner à four chaud pendant 12 min environ.
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