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Préparation :
10 mn
Cuisson : 10 à 15 mn
Ingrédients (pour environ 20 biscuits) :
-250 g de farine
-250 g de sucre
-3 oeufs

Préparation :
Travailler les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une préparatin mousseuse.
Y incorporer la farine petit à petit.
Vous pouvez ensuite ajouter selon votre goût ou vos envies des pépites de chocolat de l'eau de fleur d'oranger de la vanille des la cannelle.
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Disposer la préparation en petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire à four chaud (environ 200°C) pendant 10 à 15 minutes.
Une fois cuits les biscuits se décollents très facilement mais ils ne deviennent croustillants que quelques minutes après leur sortie du four.