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Pâtisseries Sucrées

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Recette Petits gâteaux mousse chocolat

Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 18 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Facile

Ingrédients :

- 125 g de chocolat riche en cacao
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 4 oeufs
- 25 g de farine
- Copeaux de chocolat

Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre ramolli, les oeufs 1 à 1, le sucre et la farine et mélanger avec une cuillère en bois en maintenant au bain marie.

Verser la pâte dans des petits moules à cake, tapissés de papier sulférisé. Cuire au four préchauffé à 180° 18 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes Démouler, garnir de copeaux de chocolat.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.
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