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Pour 2
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 3 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 kilo de petoncles pour deux
- 50 g de beurre salé
- 1/2 bouquet de persil
- sel
- poivre

Faire sauter les pétoncles à la poêle au beurre salé, 2 minutes en remuant bien, poivrer légèrement et ajouter un soupçon de sel.

Napper de crème en remuant avec le beurre de friture.

Parsemer de persil frisé, haché menu.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.