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Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 2 grands oignons
- 1 poivron rouge
- 4 filets de dinde
- 1 grande boîte de pêches au sirop
- 3 c. a soupe de sauce soja
- 1 boite de concentré de tomate
- sel et poivre

Couper les oignons et les poivrons en petits morceaux et faire fondre dans une poêle. Quand les oignons sont bien fondus, ajouter les filets de dinde en morceaux.

Faire cuire le tout à feu doux 15 minutes. Couper les pêches en gros morceaux et garder le sirop à part. Ajouter au mélange les 3 cuillères de sauce soja et le tomate concentré.

Ajouter du sirop de pêche jusqu'à obtenir un tout homogène. Saler et poivrer.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.