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Préparation :
10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-250 g de pleurotes
-3 c.
à soupe d'huile d'olive
-1 botte de persil
-3 gousses d'ail

Préparation :
Couper les pleurotes en lamelles puis éplucher l'ail et séparer les feuilles de persil des tiges.
A l'aide d'un hachoir mélanger l'ail et le persil.
Verser 3 c.
d'huile d'olive et laisser chauffer 2 minutes à feu vif ajouter l'ail et le persil puis laisser dorer à feu moyen.
Ajouter les pleurotes et laisser cuire pendant 8 minutes.
Saler et poivrer à la fin de la cuisson.