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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients :

- 8 pommes de terre primeur
- 2 escalopes de poulet
- 150 g de lardons
- 1 branche de thym
- 15 g de sel fin de cuisine
- 5 g de poivre noir en grains au moulin.

Mettre à cuire les pommes de terre primeurs avec leur peau dans une
casserole d'eau salée pendant 10 minutes.

Les couper en rondelles.

Détailler les escalopes de poulet en dés.

Dans une grande poêle, mettez à fondre 2
cuillères à soupe de beurre, les dés de poulet et les lardons.

Saler, poivrer et saupoudrer de thym.

Ajouter les pommes de terre primeurs.

Faire dorer l'ensemble pendant environ 15 minutes.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc ou rosé.