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Préparation :
10 mn
Cuisson : 3 mn
Ingrédients (pour 3 personnes) :
-3 filets de poisson blanc
-1 oeuf
-100 g de mie de pain un peu rassis

Préparation :
Mixer la mie de pain.
Battre légèrement l'oeuf puis y tremper les filets de poisson.
Les égoutter et les recouvrir de mie de pain.
Faire chauffer du beurre ou de l'huile dans une poêle et fairerevenir les filets 1 mn et demi de chaque côté.