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Préparation :
20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-6 poivrons
-250 g de petits pois cuits
-3 cuillerées à soupe de mayonnaise
-10 gros champignons
-restant de poulet rôti
-2 cuillerées à soupe d'huile

Préparation :
Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
Verser de l'huile dessus et les faire griller rapidement pour les peler facilement.
Dans un bol mélanger à la mayonnaise les petits pois et fourrer les poivrons avec.
Disposer dessus les champignons crus coupés en lamelles puis les restes de poulet.
Servir frais avec de la mayonnaise.