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Préparation :
5 min
Cuisson : 10 à 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-400 g de porc haché
-150 g de vermicelles de soja chinois
-1 gousse d'ail
-20 cl de bouillon de poulet
-2 c.
à soupe d'huile d'arachide
-1 c.
à soupe d'huile de sésame
-2 c.
à soupe de sauce de soja
-gingembre frais râpé
-ciboulette
-poivre et sel

Préparation :
Faire tremper le vermicelle dans de l'eau chaude 15 minutes environ.
Mettre à chauffer l'huile d'arachide dans un wok avec l'ail écrasé et un peu de gingembre y faire revenir le porc.
Quand il est cuit ajouter le bouillon de poulet la sauce soja et l'huile de sésame.
Faire bouillir puis ajouter le vermicelle.
Enfin ajouter de la ciboulette ciselée du sel et du poivre.
Servir bien chaud.