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Pour 4 personnes
Préparation : 120 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 c. à soupe de menthe fraîche
- 2 concombres
- 4 yaourts
- 1 c. à café de vinaigre blanc
- 1/2 c. à café d'huile d'olive
- 1/2 c. à café d'aneth frais
- sel
- poivre

Peler le concombre, le couper en quatre sur la longueur et enlever les graines, râper grossièrement.

Dans un bol, battre le yaourt pour le rendre bien lisse. Incorporer tous les autres ingrédients, mettre à réfrigérer pendant 2 heures et servir.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.