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Préparation :
15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-1 poivron vert et 1 poivron rouge
-1 carotte
-100 g de pousses de soja
-2 oignons
-400 g de filets de poulet
-2 c.
à soupe d'huile de sésame
-25 cl de bouillon de légumes
-200 g de Philadelphia nature ou ail et fines herbes
-sel poivre et curry

Préparation :
Eplucher et laver les légumes.
Couper les poivrons les carottes et les oignons; couper le poulet en lamelles de 5 cm.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire la viande.
Ajouter les légumes à l'exception des pousses de soja et les faire étuver rapidement; ils doivent rester croquants.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter le tout.
Ajouter le philadelphia et laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer.
Ajouter les pousses de soja avec précaution saler poivrer et ajouter le curry.
Accompagner de tagliatelles.