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Préparation :
10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
-un blanc de poulet par personne
-un cube de bouillon de poule
-1 ou 2 oignons
-une c.
à soupe de curry
-une c.
à soupe de gingembre râpé
-une c.
à soupe de cannelle
-deux c.
à soupe de coriandre en grains
-sel poivre

Préparation :
Coupez en dés les blancs de poulet.
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter le poulet avec le bouillon de poule ainsi qu'un verre d'eau.
Au bout de 10 mn quand le poulet est presque cuit ajouter les épices saler et poivrer.
Couvrir à demi pendant 20 mn environ.
Servir avec du riz bien chaud.