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Préparation :
1 h15
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-4 escalopes de poulet
-un chorizo de 250 g
-4 merguez
-2 gros oignons
-1 grosse boîte de tomates pelées
-1 boîte de pois chiches
-25 cl de vin blanc sec
-huile sel poivre

Préparation :
Dans un grand faitout faire rissoler les oignons émincés dans de l'huile.
Y faire dorer ensuite les blancs de poulet quelques minutes.
Les retirer.
A la place faire revenir le chorizo coupé en rondelles et les merguez.
Retirer les merguez.
Ajouter alors le vin blanc les tomates les pois chiches et remettre le poulet.
Laisser mijoter 30 mn à feu moyen.
Remettre alors les merguez et laisser encore mijoter 10 mn.
Servir avec de la semoule de couscous chaude.