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Recette Poulet mariné ou chich taoukPréparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Coût : Economique Difficulte : Facile Ingrédients : - 900 g de blancs de poulet en morceaux Marinade : - le jus de 2 citrons - 4 gousses d'ail hachées - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de thym - 1 c. à café de piment - 1 c. à café de cumin - 1 c. à café de cannelle - 1 c. à café de sumac - 1 dose de safran - Gros sel de mer - Poivre en grain au moulin Laisser mariner le poulet en morceaux pendant la nuit. Enfiler les morceaux sur des brochettes et les faire griller 15 mn au barbecue en les retournant. Si vous n'avez pas de barbecue, disposer les brochettes dans un plat avec la marinade, 25 mn à four chaud thermostat 8. Astuce : Servir avec un verre de vin rouge. |
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