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Préparation :
30 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 60 pièces) :
-180 g de brunost de Norvège
-100 g de noix hachées
-60 pruneaux moelleux (calibre 34/44 aux 500 g)

Préparation :
Malaxer le brunost avec les noix et les noix hachées.
Façonner en forme de petites olives.
Dénoyauter les pruneaux et les garnir.
Ne pas mettre trop de préparation par pruneau il faut équilibrer son côté gras avec l'acidité du fruit.