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Préparation :
20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
-3 oeufs
-100 g de sucre roux
-150 g de farine
-1/2 paquet de levure chimique
-150 g de beurre mou
-300 g de crème de marrons vanillée

Préparation :
Préchauffez le four à 195°C (thermostat 6-7).
La préparation se travaille de bout en bout au fouet électrique pour plus d'homogénéïté.
Fouettez les oeufs entiers avec le sucre roux.
Lorsque le mélange a doublé de volume et mousse ajoutez la farine puis la levure.
Mélangez vigoureusement.
Incorporez le beurre bien mou à la crème de marrons puis ajoutez progressivement à la pâte.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson.
En fin de cuisson n'hésitez pas à mettre une feuille d'aluminium sur le dessus pour éviter de brûler la croûte.
Démoulez chaud.