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Préparation :
30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-125 g de farine
-125 g de beurre
-125 g de sucre
-3 oeufs
-1 demi ananas

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf remuer vigoureusement.
Ajouter le beurre ramolli puis la farine.
Battre les blancs en neige puis les ajouter au mélange.
Verser le tout dans un moule à quatre-quarts beurré.
Ensuite couper 1/2 ananas en cubes et les verser ensuite dans le mélange.
Enfourner pendant 45 min à 180°C (th 6).