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Préparation :
15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-1/2 pain de campagne
-3 grosses tomates fermes
-6 tranches fines de jambon serrano
-40 cl de crème fraîche liquide
-2 camemberts
-herbes de Provence et poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Recouvrir le fond d'un plat allant au four de tranches de pain de 1 cm d'épaisseur.
Imbiber légèrement les tranches de pain avec une brique de crème fraiche.
Recouvrir de jambon puis des tomates coupées en tranches pas trop fines.
Recouvrir de camembert coupé en tranches de 1 cm puis napper du reste de crème fraîche.
Saupoudrer généreusement d'herbes de Provence et de poivre.
Faire cuire au four pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que le camembert soit fondu.