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Préparation :
10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 4/6 personnes) :
-une pâte briséeAppareil à quiche :
-3 oeufs
-150 g de fromage blanc de campagne
-50 g de crème fraîche
-50 g de gruyère râpé
-muscade
-sel et poivre
-asperges cuites vertes de préférence

Préparation :
Sur un fond de pâte brisée étaler les asperges froides bien égouttées et coupées en tronçons.
Rajouter l'appareil à quiche.
Enfourner 35 mn à four chaud (d'abord 5 mn à Th 8 puis 30 mn à Th 7).