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Préparation :
30 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-1 pâte brisée
-250 g de comté râpé
-2 oeufs
-3 c.
de crème fraîche
-1 bouquet de persil plat
-sel et poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un plat à tarte et y placer la pâte brisée.
La précuire 10 minutes au four.
Dans un saladier fouetter les oeufs incorporer la crème.
Assaisonner.
Ajouter le comté râpé et le persil haché.
Verser la prépartion sur la pâte et enfourner pour 40 minutes de cuisson.