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Recettes



Recette Quiche aux noix, chèvre et roquefort


Préparation :
5 à 10 min
Cuisson : 45 à 50 min
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
-1 pâte feuilletée toute faite
-6 à 8 cerneaux de noix
-1 bûche et demie de chèvre
-les 3/4 d'une part de roquefort
-4 oeufs
-sel poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Disposer la pâte dans un moule à tarte.
Ecraser grossièrement le chèvre et le roquefort dans un bol y ajouter les oeufs un à un puis mettre dans le mélange les cerneaux de noix brisés.
Saler poivrer.
Déverser la préparation dans la pâte puis enfourner.
Laisser cuire 45 à 50 minutes selon la puissance de votre four.
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