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Préparation :
20 min
Cuisson : 40min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-3 'ufs durs + 3 'ufs frais
-1 pâte feuilletée
-200 g de roquefort
-20 cl de crème fraîche
-poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Foncer la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
Dans un bol fouetter la crème et les 'ufs.
Émietter le roquefort et l'incorporer à la préparation précédente.
Assaisonner.
Couper les 'ufs durs en deux et les placer sur le fond de la tarte.
Verser la crème au roquefort et enfourner pendant 30 min.