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Préparation :
20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-1 rouleau de pâte feuilletée
-600 g de ratatouille en boîte
-100 g de petits lardons
-1 à 2 gousses d'ail hâchées
-3 oeufs
-100 g de fromage râpé
-15 cl de crème allégée
-sel et poivre
-thym et origan

Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Cuire les lardons dans une poêle.
Mélanger la ratatouille la crème les oeufs 75 g de fromage et les épices puis rajouter les lardons dorés.
Etaler la pâte avec son papier cuisson dans un plat à tarte puis la recouvrir de la préparation.
Cuire au four à pendant 30-35 minutes.
Retirer du four et rajouter le reste de fromage par dessus.
Remettre au four à gratiner pendant 5 à 10 minutes.
C'est prêt!