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Préparation :
30
Cuisson : 25 à 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-3 oeufs
-2 c.
à soupe de crème fraîche
-200 g de lardons
-300 de pommes de terre (genre pommes de terres à rissoler en cubes)
-1 demi reblochon
-sel
-poivre
-noix de muscade
-1 pâte feuilleté à dérouler
-1 oignon (facultatif)

Préparation :
Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse y ajouter l'oignon finement émincé (si vous avez pris cet ingrédient) ; une fois bien revenus et légèrement grillés les mettre de côté.
Dans un saladier battre les trois oeufs la crème fraîche le sel le poivre et la noix de muscade.
Etaler la pâte dans un moule et tapisser avec les lardons les pommes de terre et mettre le reblochon par dessus.
Mettre au four 200°C pendant 25 à 30 mn