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Préparation :
10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-200 g de quinoa
-1 oignon
-25 cl de jus de tomate
-huile d'olive
-sel et poivre

Préparation :
Rincer très soigneusement le quinoa sinon il est amer.
Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive avec le quinoa.
Ajouter le jus des tomates et de l'eau de façon à recouvrir le quinoa.
Saler poivrer couvrir et laisser cuire pendant environ 10-15 minutes le liquide doit disparaitre totalement.
Le quinoa est cuit lorsque vous voyez le germe de la graine.
Bon appétit!