La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800g de rognons de veau
-Ail persil
-10g de beurre
-1 bon dl de Madère.


Préparation :
Préparez les rognons et coupez-les en tranches.
Dorez-les dans le beurre fondu d'abord a feu vif ensuite à feu doux.
Laissez cuire 10min après avoir ajouté le sel poivre persil et l'ail.
A la fin de la cuisson arrosez de Madère et flambez.