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Préparation :
15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :Rouleau :
-1 carré frais
-3 brins d'aneth
-1 c.
à café de poivre blanc
-escalope de saumon
-escalope de poisson blanc (cabillaud)Crème
-1 pot de crème liquide
-1 c.
à soupe de G27
-1 carré frais

Préparation :
Mélanger 1 carré frais avec les brins d'aneth et le poivre blanc.
Etaler la moitié de la préparation sur une escalope très fine de saumon frais puis sur une escalope très fine de poisson blanc.
Former un rouleau le fimer et le cuire 5 minutes à la vapeur.
Servir chaud avec une sauce à la crème.
Sauce à la crème :Faire chauffer la crème liquide avec 1 carré de frais quand le mélange est bien homogène hors du feu ajouter une c.
à soupe de Get 27 et servir de suite.