La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Préparation 15mn
-cuisson 10/20mn
Ingrédients (pour 3 personnes) :400g de pommes de terre250g de crevettes cuites1 tête de fenouil4c à soupe d'huile d'olive1 citron1 coeur de laitue100g de cacahuettes piléessel + poivre

Préparation :
Lavez les pommes de terre sans les éplucher.
Faites-les cuire à la vapeur 10mn à l'autocuiseur ou 20mn dans une marmite à double fond.
Décortiquez les crevettes.
Epluchez la tête de fenouil lavez-la coupez-la en dés.
Coupez le citron en deux épluchez à vif l'une des moitié et faites des cubes.
Mettre le fenouilles crevettesle citronet les arroser avec du jus du 1/2citronsalezpoivrez.
Laissez macérer ainsi 10 mn.
Pelez les pommes de terre encore tièdes et les couper en désséparez les feuilles de laitues ajoutez-les au contenue du saladier.
Mélangez délicatement arrosez avec l'huile d'olive et soupoudez de cacahuètes.
Servez aussitôt.