La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Préparation :
15 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-8 figues fraîches
-2 tranches de jambon de pays
-1 boule de mozzarella
-1 c.
à soupe de miel
-3 à 4 c.
à soupe de vinaigre balsamique rouge
-2 c.
à soupe d'huile d'olive
-4 feuilles de basilic
-2 pincées de poivre
-2 pincées de fleur de sel

Préparation :
Ouvrir les figues en forme de fleur (faire une croix avec le couteau en bas de la figue et appuyer sur le corps de la figue pour l'ouvrir).
Les déposer sur un plat puis disposer entre les figues le jambon effiloché grossièrement et chifonné.
Déchirer la mozzarella avec les doigts et en déposer un peu partout sur le plat.
Arroser avec le miel assaisonner avec l'huile le vinaigre la fleur de sel le poivre et le basilic.