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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients :

- 50 g de mûres
- 50 g de framboises
-50 g de fraises tranchées
- 2 pêches de grosseur moyenne parées et tranchées
- 1/2 cantaloup de grosseur moyenne paré et tranché
- 6 feuilles de laitue frisée Vinaigrette au yogourt et aux truffes
- 50 g de mûres
- 2 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de miel liquide tiède
- 2 c. à café menthe fraîche hachée
- 25 cl de yogourt nature

Mettre les cinq fruits dans un bol.

Réserver quelques baies pour la décoration.

Mouiller avec la vinaigrette au yogourt et aux mûres.

Mélanger et réserver.

Déposer les feuilles de laitue sur six assiettes.

Couvrir du mélange de fruits.

Décorer chaque portion des baies réservées.

Servir immédiatement.

Vinaigrette aux yogourt et aux mûres.
Dans une petite casserole, faire chauffer les mûres et l’eau à feu doux.

Une fois que les mûres sont molles, retirer la casserole du feu.

Passer au tamis. Mettre le jus de mûre dans un bol.

Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Réserver au frais.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.