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Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 400 g de pennes rigate
- 3 tomates
- 3 chèvres frais
- 1 bouquet de basilic frais
- 1 citron
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

Faire cuire les penne. Les égoutter et émietter les petits chèvres sur les pâtes fumantes. Bien mélanger, le fromage doit fondre.

Découper les tomates en petits dés. Les ajouter aux pâtes. Préparer une sauce avec l'huile d'olive, le jus de citron, et le basilic haché.

Verser la sauce sur les pâtes et mélanger. Servir bien frais.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.