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Préparation :
15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :
-300 g de pâtes crus farfalle de préférence
-150 g d'émincé de viande blanche (porc ou dinde)
-3 tomates moyennes
-1 poivron rouge et demi
-10-12 cornichons
-1 oignon
-10 g de beurre
-100/120 g de chorizo selon le goût
-4 belles c.
à soupe de mayonnaises
-2 belles c.
à soupe de ketchup
-sel et poivre

Préparation :
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
Dorer la viande dans le beurre puis la couper en morceau ainsi que les tomates le poivron l'oignon et le chorizo.
Mélanger tous les ingrédients puis incorporer le mélange ketchup mayonnaise.
Placer 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Variante : remplacer la mayonnaise par de la crème fraîche et le ketchup par de la moutarde.