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Préparation :
10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-100 g de quinoa
-3 ou 4 figues fraîches
-5 ou 6 tranches de bûche de chèvre
-huile d'olive
-vinaigre balsamique
-sel poivre

Préparation :
Rincer le quinoa à l'eau froide.
Le faire cuire dans une casserole contenant 2 verres et demi d'eau.
Porter à ébullition pendant 20 min.
Egoutter le quinoa.
Rajouter les figues et le chèvre coupés en petits morceaux.
Assaisonnez à votre goût et mélanger doucement.