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Préparation :
20 minMarinade : 2 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-2 pavés de saumons
-2 pavés de colin
-1 poivron vert
-2 belles tomates
-1 citron vert
-1 citron jaune
-1 bouquet de coriandre

Préparation :
Couper les pavés de poisson le poivron et les tomates en petits dés (environ 1 cm).
Ciseler la coriandre.
Mélanger le tout dans un plat creux et y ajouter le jus des deux citrons ainsi que le zeste du citron vert.
Laisser mariner le tout au réfrigérateur au moins deux heures et servir bien frais.