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Préparation :
20 mn
Cuisson : 8 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-200 g de tagliatelles
-10 bâtonnets de surimi
-200 g de salades mélangées
-1 citron
-4 c.
à soupe d'huile d'olive
-2 c.
à soupe d'huile de noix
-1 pointe de moutarde
-sel et poivre

Préparation :
Faites cuire les tagliatelles 8 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez-les.
Placez-les dans un saladier et arrosez-les de 2 c.
à soupe d'huile d'olive.
Mélangez.
Mixez ensuite les bâtonnets de surimi et ajoutez ce hachis aux tagliatelles.
Râpez finement la moitié du zeste de citron mettez-le dans un bol.
Y ajoutez la moutarde puis délayez avec le jus du citron le restant de l'huile d'olive et l'huile de noix.
Salez légèrement et poivrez.
Versez ce mélange sur les tagliatelles.
Servez avec de la salade.