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Ingrédients (pour 1 bol) :
-1 avocat
-1 c.
à café d'oignon en petits morceaux
-1 gousse d'ail
-1 piment vert piquant (Serrano)
-1 petite tomate très verte
-quelques feuilles de coriandre
-sel

Préparation :
Passer l'ensemble des ingrédients au mixer.
Placer au réfrigérateur au moins 1h dans un bol recouvert de film alimentaire.
Servir froid.