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Pour 2
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 16 sardines de l'océan
- 10 cl d'huile d'olive
- 50 g de beurre
- 1 citron
- Gros sel de mer
- Poivre en grains au moulin

Dans une poêle faire chauffer l'huile et le beurre. Pendant ce temps nettoyer les sardines, les écailler, les vider, et enlever un partie de la peau.

Les saler, les poivrer. Les mettre à cuire pendant 5 minutes. Presser le jus d'un citron et arroser les sardines avec servir aussitôt.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.