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Préparation :
15 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-2 boîtes de sardines à l' huile
-1/2 botte de persil plat
-1 tomate
-1 échalote
-3 gousses d' ail
-2 c.
à soupe d' huile d' olive
-1 c.
à soupe de vinaigre
-sel
-poivre

Préparation :
Dans un petit saladier écrasez les sardines égouttées à la fourchette.
Hachez (pas trop fin) la 1/2 botte de persil plat.
Emincez les gousses d' ail et l' échalote.
Coupez la tomate en petits cubes.
Ajoutez tout ces ingrédients dans le saladier arroser d' huile d' olive et de vinaigre (dosez selon votre convenance).
Mélangez salez poivrez et servez frais.