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Préparation :
20 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-2 pavés de saumon
-2 pavés de thon rouge
-2 dos de cabillaud
-20 grosses crevettes
-1 radis noir
-1 carotte
-sauce de soja KIKOMAN moutarde WASABI (épiceries orientales)

Préparation :
Oter la peau du poisson et couper de beaux morceaux de 2 x 2 cm.
Eplucher les grosses crevettes.
Disposer joliment sur le plat de service.
Râper le radis noir ainsi que la carotte.
Mélanger les deux et répartir le mélange sur le plat.
Préparer 4 petits bols : mettre la sauce soja et ajouter une petite noisette de wasabi pour la diluer (attention aux grumeaux).
Déguster : tremper le poisson dans la sauce ainsi réalisée.