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Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Facile

Ingrédients :

- 1 filet mignon de porc d'environ 500 g
- 1 oignon jaune
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 boîte d'ananas au sirop
- 2 c. à soupe de
sauce soja
- 1 c. à soupe de miel
- 20 g de sel fin de cuisine
- 5 g de poivre noir en grains du moulin.

Couper la viande en cubes, émincer l'oignon et les poivrons.

Couper les tranches d'ananas.

Dans une sauteuse, faire dorer la viande dans un peu d'huile.

Oter la viande et faire fondre les oignons et les poivrons à couvert une dizaine de minutes.

Ajouter la viande, la sauce soja, le miel et les morceaux d'ananas.

Saler et poivrer.

Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Servir chaud.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.