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Préparation :
15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-30 g de beurre
-15 g de farine
-50 cl de bouillon
-sel et poivre

Préparation :
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez la farine et remuez à la c.
en bois.
Laissez cuire 5 minutes à feu doux.
Versez peu à peu le bouillon tiède en fouettant.
Salez poivrez et laissez épaissir 10 minutes sans cesser de remuer.