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Préparation :
10 mn
Cuisson : 0
Ingrédients :
-échalotes
-persil
-citron
-1 petite c.
de crème allégée
-2-3 c.
de fromage blanc 0 %

Préparation :
Couper les échalotes en petits morceaux y ajouter le persil couper grossièrement (c'est déjà suffisamment ennuyeux à faire) verser le jus d'un demi-citron (une petite c.
de concentré suffirait).
Vous pouvez ensuite ajouter la c.
de crème fraîche allégée et les 2 ou 3 c.
de fromage blanc 0 % (selon la quantité voulue) une pincée de sel et du poivre à table!.
Testé sur du maquereau grillé et sur du saumon divin !