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Préparation :
10 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-3 c.
à soupe de mayonnaise (si faite maison : 1 c.
à soupe de moutarde 1 jaune d'oeuf 6 à 8 c.
à soupe d'huile.
)
-3 c.
à soupe de crème fraîche
-basilic (1 branche)
-persil (1 branche)
-ciboulette (quelques brins)
-1 petite échalote
-1/2 citron
-sel et poivre

Préparation :
Préparer la mayonnaise et en mettre 3 c.
à soupe dans un grand bol.
Mélanger avec la crème fraîche les berbes finements ciselées le jus du demi-citron.
Saler et poivrer.