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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- darnes de saumon de l'Atlantique de 3cm d'épaisseur
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé d'origan de thym
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre

Faire mariner les darnes la veille de préférence ou au minimum 2 heures et maximum 2 jours. On peut les faire cuire directement sur le gril ou sur une feuille d'aluminium huilée. Cuisson: 200°.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.