Recette Saumon en papillotes aux herbes et petits oignons

Préparation :
10 min
Cuisson : 15 Ă  20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-2 filets de saumon frais ou surgelés
-huile d'olive
-oignons émincés frais ou surgelés
-thym
-origan
-aneth
-coriandre
-un peu de jus de citron
-2 feuilles d'aluminium

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Disposer un filet de saumon au centre de la feuille d'alu puis l'arroser d'un filet d'huile d'olive.
Recourber les coins de la feuille d'alu pour que l'huile ne coule pas.
Disposer quelques oignons coupés en petits morceaux autour du saumon.
Puis saupoudrer d'herbes : thym origan aneth et coriandre (sur et autour du saumon); saler et poivrer.
Ajouter une rondelle de citron puis fermer la papillote.
Mettre au four environ 15 Ă  20 min selon l'Ă©paisseur du saumon.
Verifier Ă©ventuellement la cuisson du poisson en ouvrant la papillote.