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Ingrédients (pour 4 personnes) :125g de farine de pois chiches 1/2l d'eau 2 c.
à soupe d'huile d'olive sel poivre.


Préparation :
Bien mélanger.
Laisser reposer deux heures.
Huiler généreusement un grand plat à four.
L'emplir de pâte (3mm d'épaisseur maxi) Passer au four thermostat 6 jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Armez vous d'une bonne spatule pour servir.